Anchoas con tomate

 

ANCHOAS CON TOMATE

 

INGREDIENTES:

 

 Anchoas

 Sal

 Aceite

 Harina

Tomate frito casero

 

 

PREPARACION:

 

 

Limpiamos las anchoas y les quitamos la raspa.

Las salamos y las pasamos por harina.

Las freímos por los dos lados y las retiramos a un plato.

Ponemos tomate frito casero en una rustidera y cuando está caliente, colocamos con cuidado las anchoas que habíamos frito.

Dejamos que se caliente todo junto y servimos.