CONOS DE HOJALDRE RELLENOS DE PATÉ DE LANGOSTINOS
INGREDIENTES:
Hojaldre
1 huevo
6 langostinos
cocidos
4 palitos
surimi
1 huevo cocido
1 cucharada
queso crema
2 cucharadas
mayonesa
1 cucharada kétchup
sal
PREPARACIÓN:
Extendemos el
hojaldre y lo cortamos en tiras de 1 cm y medio de ancho.
Untamos con un
poco de aceite los conos de metal y enrollamos cada tira en un cono
superponiendo la tira sobre ella misma para que quede bien cerrado el cono.
Pincelamos con huevo batido y los vamos colocando sobre una fuente de horno con
papel antiadherente.
Precalentamos
el horno a 200 grados e introducimos la fuente a mitad altura 22 minutos.
Sacamos del
horno y dejamos enfriar para poder desmoldar.
Relleno
de paté de langostinos:
Ponemos en un
bol los langostinos pelados y troceados, los palitos de surimi, el huevo cocido
y agregamos el queso crema, la mayonesa y el kétchup. Trituramos muy bien con
una batidora y ponemos la mezcla en una manga pastelera con boquilla rizada.
Rellenamos cada
cono con el paté y presentamos en una fuente.
Podemos decorar
con pepinillo picadito o guindas picaditas.
Los conos de hojaldre llenos de paté son un aperitivo delicioso y elegante, ideales para servir en reuniones o como entrante en comidas especiales. La combinación de la textura crujiente del hojaldre con la suavidad y el sabor intenso del paté crea un contraste muy agradable al paladar.
ResponderEliminarSabor y Variedades
El hojaldre se puede preparar de manera sencilla o con un toque de especias, mientras que el paté puede ser de diversos tipos, como hígado de pato, pollo, o incluso opciones vegetarianas. Esta versatilidad permite adaptarlos a diferentes gustos y preferencias dietéticas.
Presentación
La presentación en conos los hace visualmente atractivos, lo que puede elevar la experiencia gastronómica. Además, son fáciles de comer con las manos, lo que los convierte en una opción práctica para eventos sociales.
Preparación
Hacer los conos de hojaldre es relativamente sencillo. Se puede utilizar masa de hojaldre comprada o hacerla casera, y luego moldear la masa en forma de conos, rellenándolos con el paté de tu elección antes de hornearlos.