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lunes, 22 de mayo de 2023

Caramelo líquido (no endurece)

 

CARAMELO LÍQUIDO


INGREDIENTES: 

 

1 taza de azúcar

Media taza de agua

1 cucharita de zumo de limón

 

PREPARACION: 

 

En una sartén ponemos el azúcar, el zumo de limón y sin remover, dejamos que se forme el caramelo y coja un color marrón. Una vez hecho, le agregamos el agua hirviendo de golpe y removemos hasta que quede un caramelo completamente homogéneo. Dejamos enfriar y guardamos para futura elaboraciones.