ESPINACAS SALTEADAS
INGREDIENTES:
600
g espinacas frescas
Ajos
Aceite
Sal
Piñones
Pasas
Piñones
Almendra
laminada
PREPARACION:
Se
limpian las espinacas y en una sartén con un poco aceite ponemos las espinacas
y dejamos que se cocinen unos minutos.
Salamos
y transcurridos 5 minutos las retiramos y les escurrimos todo el agua que
sueltan. Presionamos las espinacas para retirarles todo el agua posible.
En
una sartén ponemos un chorrito de aceite y añadimos 3 dientes de ajo laminados.
Cuando empiecen a bailar añadimos los piñones y la almendras laminadas y cuando
comiencen a dorarsen, añadimos las espinacas y salteamos todo junto durante
unos minutos removiendo constantemente.
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