ESPINACAS SALTEADAS
INGREDIENTES:
600
g espinacas frescas
Ajos
Aceite
Sal
Piñones
Pasas
Piñones
Almendra
laminada
PREPARACION:
Se
limpian las espinacas y en una sartén con un poco aceite ponemos las espinacas
y dejamos que se cocinen unos minutos.
Salamos
y transcurridos 5 minutos las retiramos y les escurrimos todo el agua que
sueltan. Presionamos las espinacas para retirarles todo el agua posible.
En
una sartén ponemos un chorrito de aceite y añadimos 3 dientes de ajo laminados.
Cuando empiecen a bailar añadimos los piñones y la almendras laminadas y cuando
comiencen a dorarsen, añadimos las espinacas y salteamos todo junto durante
unos minutos removiendo constantemente.
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ResponderEliminarLas espinacas salteadas son un plato saludable y versátil, que se puede preparar de diversas maneras. Aquí algunos aspectos interesantes sobre ellas:
ResponderEliminarNutrición: Las espinacas son ricas en nutrientes como hierro, calcio, y vitaminas A, C y K. Su consumo regular puede contribuir a una dieta equilibrada y a la salud en general. Además, son bajas en calorías, lo que las convierte en una opción ideal para quienes buscan cuidar su peso.
Sabor y Textura: Al saltearlas, las espinacas adquieren una textura tierna y un sabor más intenso. El proceso de salteado realza sus sabores naturales y permite combinarlas fácilmente con otros ingredientes, como ajo, cebolla, frutos secos o queso.
Fácil y Rápido de Preparar: Saltear espinacas es un método de cocción rápido, que toma apenas unos minutos. Esto las convierte en un acompañamiento ideal para una variedad de platos, desde carnes hasta pastas.
Versatilidad en Recetas: Se pueden usar espinacas salteadas como base para tortillas, en sándwiches, como guarnición, o incluso en ensaladas. Esta adaptabilidad las hace populares en muchas cocinas.