Aperitivo de dátil, aperitivos de hojaldre

APERITIVO DE DATIL

Ingredientes:

 Dátiles deshuesados

 Nueces

 Panceta muy fina

 Aceite

 Dátiles deshuesados

 Philadelphia

 Almendra

 Pistacho o nueces.

 Preparación:

  

Se abre cada dátil y se rellena con un trozo de nuez. 

Seguido los envolvemos en filetes de panceta y sujetamos con un palillo.

En una sartén ponemos aceite y freímos los dátiles si bien los podemos hacer también en el horno a 200 grados unos 3 minutos (hasta que se dore la panceta o bacon).

Otra receta es abrir los dátiles, rellenarlos con queso philadelphia e introducir dentro una nuez.

APERITIVOS DE HOJALDRE

  

 Ingredientes:

Masa de hojaldre

Harina

Huevo

Brandada de bacalao

Paté de atún

Chistorra

Morcilla

Cebolla

Piñones

 Preparación:

Descongelamos el hojaldre y lo estiramos ayudándonos de harina y un rodillo.  Cortamos cuadraditos o círculos y los ponemos en la bandeja del horno. Pintamos con huevo batido e introducimos en el horno precalentado a 180 grados hasta que se doren.

Sacamos, dejamos enfriar y cortamos por la mitad para rellenarlos. Unos los rellenaremos de brandada de bacalao y otros de paté de atún. otros con morcilla refrita con cebolla y piñones y otros con chistorra previamente refrita para desgrasarla.