miércoles, 10 de octubre de 2018

Crespillos de borraja

CRESPILLOS DE BORRAJA

INGREDIENTES:

Hojas tiernas de borraja
 Leche
2 cucharadas soperas de Azúcar
1 Huevo
2 cucharadas soperas de harina con levadura
Aceite
Anís


PREPARACION:  

En un bol ponemos el huevo y lo batimos. Incorporamos dos cucharadas soperas de harina con levadura, 2 cucharadas soperas de azúcar,un chorrito de anís y leche suficiente para formar una cremita no muy líquida.
Rebozamos con esta pasta laaas hojas lavadas de borraja y las ponemos a freír en una sartén con aceite caliente.

Una vez doradas por ambos lados las sacamos a un plato con papel aboservente y las embadurnamos de azúcar.