martes, 17 de junio de 2014

Petit choux salados

PETIT CHOUX SALADOS

INGREDIENTES:

Petit Choux
Mayonesa
Cebolla
Bonito en aceite
Pimiento rojo en conserva
Palitos de cangrejo

PREPARACION: 

De cangrejo:   En un bol mezclamos mayonesa, cebollita picada, palito de cangrejo picado y bonito picado. Con una cucharilla rellenamos los petit choux con la mezcla.



De bonito y pimiento: En un bol mezclamos mayonesa, bonito en aceite y pimiento rojo en conserva. Con un tenedor mezclamos y chafamos los ingredientes y con una cucharilla rellenamos los petit choux.




Otros rellenos:  mayonesa y espárrago

Queso philadelphia con salmón ahumado

Paté de foie con cebolla caramelizada


Jamón batido