viernes, 12 de septiembre de 2014

Salsa toffe

SALSA TOFFE

INGREDIENTES:

200 ml nata 35% grasa
175 grs. azúcar

PREPARACION: 

Calentamos la nata en el microondas y reservamos.
En una cazuelita ponemos el azúcar al fuego y formamos un caramelo. Removeremos bien y esperaremos a que coja un color marroncito.
A continuación, retiramos la cazuelita del fuego y añadimos la nata poquico a poco y sin parar de remover con la varilla. Volvemos la cazuela al fuego y removemos sin parar hasta que veamos que se mezclan bien los ingredientes y se forma una cremita. Retiramos y dejamos enfriar.