HELADO DE YOGUR
INGREDIENTES:
500 g yogur natural griego sin azúcar
200 g azúcar invertido
200 ml nata para montar
PREPARACION:
Batimos la nata hasta conseguir que nos quede montada.
En un bol mezclamos los yogures con el azúcar invertido y
mezclamos bien. Le incorporamos la nata montada y mezclamos con movimientos
envolventes.
Vertemos la mezcla en un recipiente y lo tapamos. Introducimos en
el congelador y cuando pase 1 hora, lo sacamos y lo batimos. Volvemos a meterlo
al congelador y pasada otra hora, lo volvemos a sacar y lo batimos. Esto lo
repetiremos 4 veces y de esta forma evitamos que se formen cristales de hielo.
Preferiblemente lo congelaremos de un día para otro.
Sacamos
del congelador unos 15 minutos antes de comer y servimos decorando con toppins
a nuestro gusto.
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