NARANJAS
CONFITADAS EN MICROONDAS
INGREDIENTES:
4
naranjas
100
ml agua
400
grs. azúcar
PREPARACION:
Lavamos
muy bien las naranjas y las cortamos en rodajas de 1 cm aproximadamente.
En
una cazuela ponemos abundante agua y colocamos las rodajas de naranja con
cuidado. Dejamos que hierva 10 minutos. Sacamos las rodajas con cuidado y
las escurrimos.
En
un bol apto para microonda ponemos el agua y el azúcar y calentamos 4 minutos
para que se disuelva un poco el azúcar.
A
continuación introducimos las rodajas de naranja en este almíbar y tapamos el
recipiente con film.
Introducimos
en el microonda 5 minutos. Sacamos y retiramos el film.
Volvemos
a meter al micro destapadas 4 minutos. Sacamos
Volvemos
a meter otros 4 minutos y sacamos.
Metemos
de nuevo 4 minutos al micro y sacamos.
De
nuevo metemos al micro 4 minutos y sacamos.
Veremos
que el almíbar ha reducido y se ha ido espesando.
Ahora
retiramos la mayor parte del almíbar y metemos por última vez 3 minutos las
naranjas al microondas.
Sacamos
y dejamos con cuidado las rodajas de naranja sobre una rejilla hasta que se
enfríen
Una
vez frías las colocamos en un tupper superponiendo capas con papel vegetal para
separarlas. Las guardamos en la nevera.
También
podemos derretir chocolate negro de postres en el micro y bañar la mitad de
cada rodajita de naranja en este chocolate.
