TRUCHA CON
JAMON
INGREDIENTES:
2 truchas
2 filetes de jamón
sal
aceite
limón
harina
PREPARACION:
Limpiamos las truchas y les sacamos la raspa.
Las salamos e introducimos en cada una de ellas un filete de jamón. Las
enharinamos y las freímos en poco aceite dorándolas por ambos lados. Acompañar
con una rodajita de limón
Otra fórmula sería:
Una vez rellenas y salpimentadas las
colocamos en una placa de horno untada con aceite. Las dejaremos unos 20
minutos a 200 grados.
