Truchas con jamón

TRUCHA CON JAMON

INGREDIENTES:

 2 truchas

 2 filetes de jamón

 sal

  aceite

 limón

 harina

PREPARACION:

  

 Limpiamos las truchas y les sacamos la raspa. Las salamos e introducimos en cada una de ellas un filete de jamón. Las enharinamos y las freímos en poco aceite dorándolas por ambos lados. Acompañar con una rodajita de limón

Otra fórmula sería:

  Una vez rellenas y salpimentadas las colocamos en una placa de horno untada con aceite. Las dejaremos unos 20 minutos a 200 grados.