CALABACÍN REBOZADO
Calabacín
Sal
Harina
Huevo
Aceite
PREPARACIÓN:
Lavamos el calabacín y lo cortamos en rodajitas. Las salamos un
poquito y las dejamos que suelten el agua unos 15 minutos. Luego las escurrimos
y las pasamos por harina y huevo. Las freiremos en aceite bien caliente y una
vez doradas las sacamos a un plato con papel absorbente.
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