viernes, 13 de junio de 2014

Cestitos de morcilla y sobrasada con huevo de codorniz

CESTITOS DE MORCILLA Y SOBRASADA

INGREDIENTES:

 Obleas para empanadillas
 morcilla
 piñones
 ajo
 huevos de codorniz
 cebolla
 sobrasada
 sal
 aceite

  PREPARACIÓN:


 En moldes de silicona de magdalenas ponemos las obleas para que cojan forma de cestito. Reservar.
En una sartén con un poquito aceite freímos los piñones con ajito picado. Retiramos y pochamos cebolla picada. Una vez frita le añadimos los piñones y la morcilla desmenuzada. Con esta mezcla vamos llenando los cestitos y encima de cada uno cascamos un huevo de codorniz. Hornear a 200 grados 10 minutos.
Otras cestitas las llenamos de sobrasada y encima de cada una ponemos un huevo de codorniz. Hornear 10 minutos a 200 grados.