CÓCTEL DE LANGOSTINOS
INGREDIENTES:
Lechuga
piña
en almíbar
manzana
langostinos
cocidos y pelados
palitos
de cangrejo
salsa
rosa
guindas
medias
lunas de naranja
PREPARACIÓN:
Lavamos
y troceamos pequeñita la lechuga y la colocamos en el fondo de unas copas de
cóctel. Encima colocaremos una mezcla de langostinos cocidos, trocitos de piña
y manzana, trocitos de palito de cangrejo y salsa rosa. Decoraremos por encima
con una guinda y medias lunas de naranja. Meteremos a la nevera para servir
fresquito.
Salsa
rosa: Mayonesa,
ketchup, una chorrada pequeñita de coñac y zumo de naranja o mandarina.
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