Cigalas al horno

CIGALAS AL HORNO

INGREDIENTES:

Cigalas

Sal

Aceite

Limón

Ajo

Perejil

PREPARACIÓN: 

 Ponemos las cigalas en una fuente de horno o placa  y vertemos por encima de ellas un hilo de aceite de oliva y una mezcla de ajo y perejil picados con abundante sal y el zumo de varios limones.

Precalentamos el horno a 200 grados e introducimos la fuente 10 minutos a media altura. Comer inmediatamente acompañadas del jugo que han soltado.