CIGALAS AL HORNO
Cigalas
Sal
Aceite
Limón
Ajo
Perejil
Ponemos
las cigalas en una fuente de horno o placa y vertemos por encima de ellas
un hilo de aceite de oliva y una mezcla de ajo y perejil picados con abundante
sal y el zumo de varios limones.
Precalentamos
el horno a 200 grados e introducimos la fuente 10 minutos a media altura. Comer
inmediatamente acompañadas del jugo que han soltado.
