martes, 17 de junio de 2014

Coliflor

COLIFLOR

INGREDIENTES:
  
 1 coliflor pequeña o media si es grande
 2 patatas
 5 dientes de ajo
 aceite 
 sal


PREPARACION:

 Se limpia y trocea la coliflor. Se pelan y trocean las patatas y se introducen las dos cosas en una cazuela con agua hirviendo con sal. Se cuece con la cazuela destapada para que no se ennegrezca y quede blanquita. Cuando el tronco de la coliflor esté blandito se escurre todo y se vuelve a poner en la cazuela.
En una sartén doramos los ajos a láminas y lo vertemos sobre la coliflor removiendo muy suavemente para no romperla.

 También se puede acompañar con  mayonesa.