Coliflor

COLIFLOR

INGREDIENTES:

  

 1 coliflor pequeña o media si es grande

 2 patatas

 5 dientes de ajo

 aceite 

 sal

PREPARACION:

 Se limpia y trocea la coliflor. Se pelan y trocean las patatas y se introducen las dos cosas en una cazuela con agua hirviendo con sal. Se cuece con la cazuela destapada para que no se ennegrezca y quede blanquita. Cuando el tronco de la coliflor esté blandito se escurre todo y se vuelve a poner en la cazuela.

En una sartén doramos los ajos a láminas y lo vertemos sobre la coliflor removiendo muy suavemente para no romperla.

 También se puede acompañar con  mayonesa.