CUAJADA
CON FRESA
INGREDIENTES:
1 sobre de cuajada
500 ml leche
Mermelada de fresa
PREPARACION:
En
un vaso mezclamos la cuajada con un poco
de leche y la leche restante la ponemos en una cazuela al fuego. Cuando
comience a hervir añadimos el vasito de leche con el sobre de cuajada disuelto.
Removemos constantemente para que no se pegue. Cuando vuelva a hervir,
retiramos un minuto del fuego y a continuación volvemos a ponerlo para que
nuevamente hierva. En cuanto comience a hervir, lo retiramos y vertemos en los
recipientes que vayamos a utilizar para presentarlas. Las tapamos con papel
albal y esperamos a que enfríen para meterlas a la nevera y terminen de cuajar.
Una vez frías, se sirven con mermelada de fresa por encima.
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