sábado, 14 de junio de 2014

Dulce de calabaza

DULCE DE CALABAZA

INGREDIENTES:


  1 kilo de calabaza
canela en polvo
 zumo de limón 
 casi la misma cantidad de azúcar que de calabaza


PREPARACION:


  Pelamos la calabaza y troceamos la carne. La ponemos en una cazuela junto con los demás ingredientes y o bien la dejamos macerar toda la noche o bien directamente la ponemos a cocer hasta que esté hecha y espesita. 1 hora y media aprox.

Si el dulce quedase blandito se puede meter al microondas 10 minutos para que espese. Luego se deja enfriar del todo.