MEJILLONES AL
VAPOR
INGREDIENTES:
Mejillones
vino blanco o agua
PREPARACION:
Limpiamos bien los mejillones y los colocamos
en una cazuela o sartén con una chorrada de vino blanco o agua. Los tapamos y
dejamos que cuezan hasta que e abran. Los vamos sacando conforme se abren y los
podemos aliñar con mayonesa, tomate frito, vinagreta de cebolleta y pimiento
verde, etc.
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