martes, 17 de junio de 2014

Pimientos confitados

PIMIENTOS CONFITADOS

INGREDIENTES:

Pimientos del piquillo
Sal
4 Ajos
2 cucharadas de azúcar
1 cucharada de vinagre de Módena
Aceite


PREPARACION:

En una sartén ponemos aceite y añadimos los dientes de ajo. Los doramos un poquito solo y añadimos los pimientos del piquillo escurridos y cortados en tiras. Agregamos 2 cucharadas soperas de azúcar, un poco de sal y 1 cucharada de vinagre de Módena. Lo dejaremos todo junto que se haga durante  media hora a fuego bajito.