PIMIENTOS CONFITADOS
INGREDIENTES:
Pimientos
del piquillo
Sal
4
Ajos
2
cucharadas de azúcar
1
cucharada de vinagre de Módena
Aceite
PREPARACION:
En
una sartén ponemos aceite y añadimos los dientes de ajo. Los doramos un poquito
solo y añadimos los pimientos del piquillo escurridos y cortados en tiras.
Agregamos 2 cucharadas soperas de azúcar, un poco de sal y 1 cucharada de
vinagre de Módena. Lo dejaremos todo junto que se haga durante media hora a fuego bajito.
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