Plum cake de nata

PLUM CAKE DE NATA

INGREDIENTES:

 1  tarro de nata líquida de 200 ml

 1 tarro de azúcar

 1 sobre de levadura

 2 tarros de harina

 4 huevos

 nueces

 pepitas de chocolate

 25 gramos mantequilla

PREPARACION:

Se ponen los huevos con el azúcar en un recipiente y se baten hasta que estén espumosos y casi doblen el tamaño. A continuación se agrega la nata líquida y se bate otro poco. Agregamos la harina mezclada con la levadura tamizada  y mezclamos bien a mano.

Se introduce la mezcla en un molde de horno. Agregamos las pepitas de chocolate y las nueces troceadas ayudándoles a hundirse un poco. Precalentamos el horno y metemos el molde a 180 grados unos 60 minutos. Se desmolda en frío.