viernes, 20 de junio de 2014

Plum cake de nata

PLUM CAKE DE NATA

INGREDIENTES:


 1  tarro de nata líquida de 200 ml
 1 tarro de azúcar
 1 sobre de levadura
 2 tarros de harina
 4 huevos
 nueces
 pepitas de chocolate
 25 gramos mantequilla


PREPARACION:

Se ponen los huevos con el azúcar en un recipiente y se baten hasta que estén espumosos y casi doblen el tamaño. A continuación se agrega la nata líquida y se bate otro poco. Agregamos la harina mezclada con la levadura tamizada  y mezclamos bien a mano.

Se introduce la mezcla en un molde de horno. Agregamos las pepitas de chocolate y las nueces troceadas ayudándoles a hundirse un poco. Precalentamos el horno y metemos el molde a 180 grados unos 60 minutos. Se desmolda en frío.