viernes, 20 de junio de 2014

Salsa de pimientos

SALSA DE PIMIENTOS

INGREDIENTES:

 1 pimiento rojo de lata
 2 pimientos del piquillo
 un ajo
 una cebolla
 tomate frito
 vino blanco
 sal
 aceite
 harina
 azúcar 
 starlux 

PREPARACION: 

 En una cazuela ponemos una chorrada de aceite y añadimos 1 ajo a láminas y una cebolla picada. Dejamos freír y después incorporamos el pimiento rojo y los piquillos junto con una cucharada de harina. Rehogamos bien y añadimos una buena chorrada de tomate frito y vino blanco. Se adereza con sal y azúcar y se agrega agua. Dejamos hervir 20 minutos y pasamos por la batidora.