SALSA DE PIMIENTOS
INGREDIENTES:
1 pimiento rojo de lata
2 pimientos del
piquillo
un ajo
una cebolla
tomate frito
vino blanco
sal
aceite
harina
azúcar
starlux
PREPARACION:
En
una cazuela ponemos una chorrada de aceite y añadimos 1 ajo a láminas y una
cebolla picada. Dejamos freír y después incorporamos el pimiento rojo y los
piquillos junto con una cucharada de harina. Rehogamos bien y añadimos una
buena chorrada de tomate frito y vino blanco. Se adereza con sal y azúcar y se
agrega agua. Dejamos hervir 20 minutos y pasamos por la batidora.
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