SOBAOS
PASIEGOS
INGREDIENTES:
250 gramos de azúcar
3 huevos
250 gramos de mantequilla
Un sobre de levadura química royal
Una pizca de sal
Una cucharada de ron (opcional)
Ralladura de limón
PREPARACION:
En un recipiente batir los huevos con el azúcar, una cucharada de
ron y la sal hasta que quede espumoso.
Añadir la mantequilla derretida en el microondas. Batir bien. Añadir la harina
tamizada junto con la levadura e ir removiendo con la espátula. Agregar la
ralladura de limón.
Ir llenando los moldes de papel hasta la mitad e ir colocándolos en
una placa de horno. Precalentar el horno a 200 grados y hornear en la segunda
altura por abajo unos 17 minutos.
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