viernes, 20 de junio de 2014

Sobaos pasiegos

SOBAOS PASIEGOS

INGREDIENTES:

250 gramos de harina
250 gramos de azúcar
3 huevos
250 gramos de mantequilla
Un sobre de levadura química royal
Una pizca de sal
Una cucharada de ron (opcional)
Ralladura de limón

PREPARACION:  


    En un recipiente batir  los huevos con el azúcar, una cucharada de ron  y la sal hasta que quede espumoso. Añadir la mantequilla derretida en el microondas. Batir bien. Añadir la harina tamizada junto con la levadura e ir removiendo con la espátula. Agregar la ralladura de limón.
Ir llenando los moldes de papel hasta la mitad e ir colocándolos en una placa de horno. Precalentar el horno a 200 grados y hornear en la segunda altura por abajo unos 17 minutos.