sábado, 23 de abril de 2016

Salteado de setas

SALTEADO DE SETAS CON AJOS TIERNOS

INGREDIENTES:

Ajos tiernos
Setas
Cebolla
Sal
Aceite
Boletus
Champiñones
Jamón ibérico


PREPARACION:

Se limpian los ajos tiernos y se trocean. En una sartén ponemos aceite y los freímos con una cebolla troceada y sal. Reservamos.

En otra sartén ponemos un poquito aceite y freímos las setas limpias y troceadas con sal. Una vez doradas añadimos el jamón troceado y lo salteamos. A continuación incorporamos  los ajos fritos y la cebolla frita. Se deja todo junto unos minutos y se sirve.