CHIFLES O CHIPS DE PLÁTANO MACHO
INGREDIENTES:
2 plátanos macho verdes
Sal
Aceite girasol
PREPARACION:
Cortamos los extremos a los plátanos y les hacemos unos
cortes longitudinales en la piel para poder quitársela.
Una vez se la hemos quitado, cortamos rodajitas muy finas de
plátano.
Ponemos abundante aceite en una sartén y cuando esté muy
caliente introducimos las rodajas dándoles la vuelta para que se doren por
ambos lados.
Los sacamos y colocamos sobre un plato con papel absorbente
y espolvoreamos con sal.
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