BUÑUELOS DE
YOGUR
INGREDIENTES:
100
grs. Harina leudante
1
huevo
1
cucharada azúcar
1
yogur natural
Aceite
de girasol
Azúcar
para rebozar
Podemos
utilizar harina normal a la que le añadiremos 8 grs. de levadura química royal
PREPARACION:
Batimos
el huevo y le añadimos el yogur y el azúcar y removemos bien. También podemos
utilizar yogur natural azucarado y en ese caso, no pondríamos azúcar.
Añadimos
la harina y nos ha de quedar una crema semi espesita.
Calentamos
abundante aceite de girasol y vamos echando porciones con una cuchara.
Pondremos el fuego al 5, de un total de 9, ya que si está muy caliente, se
doran por fuera y se quedarían crudos por dentro.
Cuando
estén dorados por todos los lados, los sacamos a un plato con papel absorbente
y los rebozamos en azúcar.
