jueves, 12 de junio de 2014

Bizcocho de queso y nata

BIZCOCHO DE QUESO-NATA

INGREDIENTES:

1 tarro de nata líquida de 200ml
1 tarro de azúcar
1 sobre de levadura
1 tarro de harina con levadura
medio tarro de harina normal
media tarrina de queso philadelphia ó 7 quesitos
3 huevos
Almendra picada para decorar 

PREPARACIÓN:

Se ponen los huevos en un recipiente junto con el azúcar y se baten hasta que la crema blanquee y doble su volumen. Seguido y sin dejar de batir, incorporamos la nata líquida y el queso. Después añadimos la harina y la levadura tamizadas y mezclamos bien a mano.

Se introduce la mezcla en un molde de horno. Precalentamos el horno y metemos el molde a 180 grados unos 40 minutos . Pinchamos con una aguja y si sale seca es que ya está hecho. Se desmolda en frío.