CHAMPIÑONES CRUJIENTES
INGREDIENTES:
Champiñones
aceite
sal
ajo
y perejil
harina
de tempura.
PREPARACION:
Se
limpian y trocean los champiñones en cuartos y se ponen en una sartén con un
poco aceite muy caliente y sal. Se doran y cuando van a estar hechos les
añadimos una picada de ajo y perejil con un chorrito de aceite. Salteamos todo
junto unos segundos y retiramos.
Preparamos
la tempura con agua muy fría y rebozamos en ella los champis uno a uno y los
freímos en abundante aceite caliente hasta que se doren por los dos lados.
Sacamos a un plato con papel absorbente.
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Si quereis dejar algún comentario, os responderé a la mayor brevedad.Besicos