sábado, 14 de junio de 2014

Coca de manzana

COCA DE MANZANA

 INGREDIENTES:

 1 tacita de aceite
 1 tacita de cerveza Ambar
 harina
 una pizca de sal
 manzanas

 PREPARACIÓN: 

  Mezclamos el aceite y la cerveza con la pizca de sal y vamos añadiéndole harina hasta formar una bola que no se nos pegue en las manos. Estiramos la masa con  un rodillo y vamos colocando sobre ella rodajitas finas de manzana pelada. Espolvoreamos con azúcar y metemos al horno a unos 220 grados hasta que veamos que la masa se empieza a dorar por los bordes y la manzana coge color dorado por los extremos (35 minutos). Cuando la sacamos, untamos la manzana con una brocha y mermelada para darle brillo.  la base queda como crujiente.