martes, 17 de junio de 2014

Espinacas salteadas con patatas fritas

ESPINACAS SALTEADAS CON PATATAS FRITAS

INGREDIENTES:

 Espinacas
 ajos
 aceite
 sal
 piñones
 pasas  
 patatas 

PREPARACION: 


Se limpian las espinacas y se ponen a cocer en agua con sal y una chorradita de aceite. También podemos cocerlas en el micro 6 minutos poniéndolas en un recipiente con un poco de sal y tapándolas herméticamente con film. Una vez cocidas se escurren bien y se pican.
En una sartén ponemos aceite y añadimos unos dientes de ajo cortados a láminas. Seguidamente agregamos un puñadito de piñones y otro pequeño de pasas. Rehogamos y  añadimos las espinacas. Salteamos bien todo junto.
En otra sartén freímos las patatas a cuadritos y se sirven con las espinacas.