lunes, 16 de junio de 2014

Flan de dulce de leche con baileys (microondas)

FLAN DE DULCE DE LECHE CON BAILEYS (Microondas)

INGREDIENTES: 

370 grs. Dulce de leche
290 grs. Agua
80 grs. Baileys
3 huevos
Azúcar

PREPARACION:  

Se mezcla el dulce de leche con el agua, los tres huevos batidos y el baileys. Reservamos.
Ponemos azúcar en un recipiente al fuego y cuando se haya formado caramelo lo vertemos sobre el molde que vayamos a utilizar. Si el molde es de plástico lo colocaremos dentro de otro con agua fría para que al echar el caramelo, no se deforme.
Una vez frío el caramelo del molde se echa toda la mezcla en él y se mete al microondas. En un microondas de 800 watios la potencia será del 60% y la duración de 13 minutos. Se saca y una vez frío se desmolda. También se puede hacer en el horno al baño maría.