GUISANTES CON JAMON
INGREDIENTES:
1 lata mediana y otra pequeña de guisantes
5 dientes de ajo
1
cebolla
2 lonchas de jamón serrano
aceite
sal
starlux
harina
caldo de
los guisantes
huevo cocido
tomate frito
vino blanco
PREPARACION:
En una sartén doramos los
ajos y los tiramos. En ese aceite pochamos la cebolla troceadita. Cuando esté
hecha añadimos el jamón troceado y lo rehogamos con la cebolla. A continuación
añadimos un poquito de harina y la rehogamos y seguido vino blanco y 2
cucharadas de tomate frito. Agregamos agua o caldo de los guisantes para formar
una salsa. Probamos de sal y si queremos podemos añadir un poco de starlux.
Añadimos los guisantes y los dejamos a fuego lento con la salsa para que se calienten.
Decoramos con huevo cocido
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