MONTADITOS
DE HUEVOS DE CODORNIZ
INGREDIENTES:
Tostaditas de pan
morcilla
sobrasada
pimientos rojos
guisados
aceite
sal
huevos de codorniz
PREPARACION:
Deshacemos la morcilla quitándole
la piel y la freímos en una sartén con aceite. La sacamos y la vamos poniendo
sobre las tostadas. En otras pondremos sobrasada y en otras tiritas de
pimientos rojos guisados. Freímos los huevos de codorniz en abundante aceite y
los colocamos sobre las tostadas que habíamos preparado.
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