viernes, 20 de junio de 2014

Natillas de chocolate

NATILLAS DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

540 ml de leche desnatada
200 ml de nata de montar
150 grs azúcar
40 grs. Maicena
1 cucharilla de vainilla
60 grs. Cacao en polvo (puede ser en tableta con 70% de cacao)
Almendra laminada


PREPARACION:  

En una cazuela ponemos el azúcar, el cacao, la vainilla, la nata, la leche y la maicena. La maicena la disolvemos previamente en un poco de leche fría para que no queden grumos.
Ponemos al fuego la cazuela y removemos hasta que espese la natilla.
Repartimos en copas y dejamos enfriar unas horas. Podemos decorar con almendra laminada tostada, canutillos, nata montada…