Salchichas encebolladas al vino blanco

SALCHICHAS ENCEBOLLADAS AL VINO BLANCO

INGREDIENTES:

Salchichas frescas

Aceite

Vino blanco

Cebolla

Sal

PREPARACION: 

Cortamos la cebolla en juliana recia y la freímos en una sartén con un poco aceite y sal. A continuación incorporamos las salchichas y dejamos que se fríen junto con la cebolla. Una vez doraditas agregamos vino blanco casi hasta cubrirlas y dejamos que se cueza todo junto hasta que el vino se vaya evaporando. Se puede dejar un poquito de salsita o bien evaporar completamente el vino.