viernes, 20 de junio de 2014

Tallarines con champiñones

TALLARINES CON CHAMPIÑONES

INGREDIENTES:

Tallarines
Sal
Aceite
Ajos
Cebolla
Champiñones
Tomate frito
Orégano


PREPARACION: 

En una cazuela ponemos abundante agua con sal y una chorradita de aceite. Cuando empiece a hervir introducimos los tallarines y removemos para que no se peguen. Cuando se hayan cocido al dente, los escurrimos y pasamos por agua fría. Reservamos en la cazuela.
En una sartén ponemos aceite y los dientes de ajo en láminas. Cuando estén a medio dorar añadimos la cebolla troceadita. Salamos. Cuando esté frita agregamos los champiñones laminados y dejamos que se frían bien. Una vez hechos añadimos una buena chorrada de tomate frito y orégano. Dejamos que se haga todo junto unos minutos a fuego bajo y reservamos.

Servimos los tallarines acompañados de nuestro apaño.