BIZCOCHO
DE CERVEZA
INGREDIENTES:
4 huevos
150 ml de aceite o mantequilla pomada
200 grs. azúcar
220 gr. harina repostería
Medio sobre levadura royal
100 ml cerveza Moritz
Almendra cruda troceada
PREPARACION:
En
un recipiente ponemos el azúcar y los huevos y batimos hasta que blanqueen y
queden espumosos. Añadimos la cerveza y el aceite y mezclamos. Por último
agregamos la harina y la levadura tamizadas y mezclamos suavemente hasta
conseguir una crema lisa y homogénea.
Vertemos
la mezcla en un recipiente para horno y espolvoreamos por encima la almendra.
Precalentamos
el horno a 200 grados e introducimos el molde en la segunda altura por abajo 40
minutos a 180 grados. Sacamos, dejamos enfriar y desmoldamos.
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