REBOLLONES
AL AJILLO
INGREDIENTES:
Rebollones
Sal
Ajos
Perejil
Aceite
PREPARACION:
Se limpian muy bien y
se trocean los rebollones. Ponemos una
sartén con un poco aceite y cuando esté caliente añadimos los rebollones.
Salamos. Según se van friendo despedirán
agua, pero luego se irá reabsorbiendo y es entonces cuando los dejaremos
friéndose hasta que veamos que se doran. Les añadimos ajo y perejil picados y
removemos bien para que se mezclen los sabores. Rectificamos de sal si hiciera
falta.
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