domingo, 21 de octubre de 2018

Salmón a la plancha super jugoso. Trucos

SALMÓN A LA PLANCHA
SUPERJUGOSO


INGREDIENTES:

Salmón en rodajas
Sal
Aceite
Perejil
Ajo
Zumo de limón

PREPARACION: 


Ponemos una sartén antiadherente al fuego y cuando esté muy caliente introducimos las rodajas de salmón sin nada de aceite y sin ponerles sal. Dejaremos que se cocinen 2 minutos por un lado, sin moverlas y les daremos la vuelta dejándolas sólo 1 minuto por ese lado. Espolvoreamos sal y retiramos.
Acompañamos de una picada de ajo y perejil a la que le añadiremos zumo de limón
y una chorradita de aceite de oliva.





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