Brownie de chocolate con nueces intenso

 BROWNIE DE CHOCOLATE Y NUECES INTENSO

INGREDIENTES:

 

300 grs. chocolate negro postres

200 grs. mantequilla

4 huevos

200 grs. azúcar

8 grs. Harina

50 g caco puro en polvo

 

100 grs. nueces

Trocitos de chocolate

 

PREPARACION:

 

En un recipiente ponemos el chocolate y la mantequilla y lo introducimos al microondas para que se derrita. Ir removiendo a menudo. Reservar.

 En otro recipiente batir los huevos con el azúcar hasta que esté espumoso. Agregar el chocolate y la mantequilla derretidos pero que no estén muy calientes.

Incorporamos la harina con el cacao y removemos hasta integrar bien todos los ingredientes.

Añadimos las nueces troceadas y los trocitos de chocolate y removemos.

Colocamos papel de hornear en una fuente y vertemos la mezcla.

Colocamos por encima más perlitas de chocolate.

Precalentamos el horno a 200 grados durante 15 minutos.

Introducir la fuente y bajar la temperatura  a 170 grados con calor arriba y abajo, a media altura durante 40minutos. Al pinchar con el palillo ha de salir un poco manchado.

Desmoldar una vez frío.