miércoles, 29 de mayo de 2024

Magdalenas de nata con super copete

MAGDALENAS DE NATA


INGREDIENTES:

 

350 gramos de harina

Un pizco de sal

4 huevos

1 sobre de  levadura royal

110 ml nata

250 ml de aceite de oliva

220 grs. de azúcar

 

PREPARACION:  

 

Batir los huevos con el azúcar y la pizca de sal hasta que esté espumoso y la mezcla casi haya doblado su volumen.

Añadir el aceite y la nata y seguir batiendo.

Agregar la harina con la levadura tamizada y mover suavemente con una espátula.

Dejar reposar en la nevera 2 horas.

Transcurrido ese tiempo, sacar la mezcla de la nevera, remover un poco e ir llenando los moldes de magdalenas hasta ¾ partes o un poco más ayudándonos de una manga pastelera y colocarlos dentro de otro molde rígido para hornear.

Precalentar el horno a 250 grados e introducir la bandeja con las magdalenas en la segunda altura por abajo bajando el horno a 230 grados y dejándolas unos 20 minutos. A los 10 minutos de horneado, bajamos la temperatura a 220 grados y cuando queden 5 minutos para terminar, la bajamos a 210 grados.


 







3 comentarios:

  1. Excelente recetaaaa

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  2. Las magdalenas de nata son un delicioso y tradicional dulce español, muy apreciado por su esponjosidad y sabor. Aquí te comparto algunas opiniones y aspectos destacados sobre ellas:

    Textura y Sabor: Las magdalenas de nata son conocidas por su textura suave y aireada, gracias a la nata (crema de leche) que se utiliza en su elaboración. Esto les da un sabor rico y cremoso, diferenciándolas de otros tipos de magdalenas que pueden ser más secas.

    Versatilidad: Este dulce es perfecto para el desayuno o la merienda y se puede disfrutar solo o acompañado de café, té o chocolate caliente. Además, se pueden personalizar con diferentes ingredientes, como trozos de chocolate, frutas o un toque de limón para darles un sabor diferente.

    Tradición: Son un clásico en muchas casas españolas y en reposterías, a menudo asociadas con la cultura del desayuno. Su preparación es bastante sencilla, lo que las hace accesibles para cualquier amante de la repostería.

    Popularidad: La combinación de su sabor y su fácil preparación las ha convertido en un postre popular tanto en eventos familiares como en celebraciones más grandes.

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