sábado, 15 de diciembre de 2018

Fiambre de pollo (microondas)

FIAMBRE DE POLLO O GALANTINA



INGREDIENTES:


500 gramos pechugas de pollo muy picada
1 latita pimiento rojo
Un puñado olivas verdes rellenas
Perejil
Sal
Nuez moscada
1 huevo
Pimienta molida
Pistachos
Maíz dulce


PREPARACION: 


Picamos la pechuga 2 veces para que quede bien deshecha y  la dejamos en un recipiente. Le añadimos los pistachos pelados, el pimiento rojo troceado, el perejil picado, las olivas enteras, los granos de maíz, sal abundante, nuez moscada, pimienta molida y el huevo batido. Mezclamos todo muy bien.
Colocamos varias  capas de papel film y volcamos en el centro nuestra mezcla. Enrollamos muy preto con el papel y anudamos los extremos. Colocamos sobre un plato y lo metemos al microondas 8 minutos. Pasados los 8 minutos lo sacamos y envolvemos con papel albal para que quede todavía más prieto. Dejamos enfriar. Le quitamos el film y partimos rodajitas al gusto.
Acompañamos con mayonesa o kétchup.







No hay comentarios:

Publicar un comentario

Si quereis dejar algún comentario, os responderé a la mayor brevedad.Besicos