miércoles, 18 de junio de 2014

Fritada o pisto

FRITADA O PISTO

INGREDIENTES: 


 Patatas, 1 calabacín grande, 1 cebolla grande, 2 pimientos verdes, tomate frito, pimiento rojo, sal y aceite.


PREPARACION: 


 Se pelan las patatas y se cortan a medias lunas. Ponemos abundante aceite en una sartén e introducimos las patatas con sal. Cuando lleven un ratito añadimos el pimiento verde y la cebolla. Se vuelve a salar. El calabacín lo freiremos aparte y cuando las demás verduras estén hechas se añade. Por último verteremos una chorrada de tomate frito y removeremos.
Si se desea se puede poner al final un huevo crudo y removerlo
Junto con lo demás.