lunes, 16 de junio de 2014

Hígado de ternasco encebollado

HIGADO DE TERNASCO


INGREDIENTES:
  
 Hígado de ternasco a filetes
 sal
 cebolla 
 aceite

  
PREPARACION:



 Salamos los filetes de hígado y los freímos en una sartén con aceite. Reservamos. En otra sartén pochamos abundante cebolla cortada en juliana y cuando esté hecha incorporamos los filetes de hígado dejando que se caliente todo junto.