HIGADO DE
TERNASCO
INGREDIENTES:
Hígado de ternasco a filetes
sal
cebolla
aceite
PREPARACION:
Salamos los filetes de hígado y los freímos en
una sartén con aceite. Reservamos. En otra sartén pochamos abundante cebolla
cortada en juliana y cuando esté hecha incorporamos los filetes de hígado
dejando que se caliente todo junto.
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