domingo, 20 de mayo de 2018

Pechugas empanadas con truco

PECHUGAS EMPANADAS CON TRUCO

INGREDIENTES:


Pechugas  a filetes
Ajo
Perejil
Huevo
Pan rallado
Sal
Aceite
Pimientos del padrón


PREPARACION: 


Se bate un huevo y se incorpora una picada de ajo y perejil. Salamos las pechugas y las metemos en el huevo impregnándolas bien para que tomen los sabores. Dejamos macerar una hora como mínimo. Las sacamos y las pasamos por pan rallado. Se fríen en aceite caliente.

Lavamos los pimientos y los freímos en una sartén con un poquito de aceite. Se fríen enseguida.