Láminas de huevo fritas. Sorprendente!!!!!

LÁMINAS DE HUEVO FRITAS

INGREDIENTES:

Huevos

Sal

Aceite

PREPARACION: 

Congelamos varios huevos con su cáscara.

Transcurrido un día los sacamos y los metemos en un recipiente con agua caliente para pelarlos con facilidad.

Esperamos unos segundos a que pierdan la dureza y cortamos láminas finas.

Ponemos un poquito aceite en una sartén antiadherente y a fuego medio-bajo ponemos las láminas de huevo. Dejamos que se frían. Añadimos un poquito de sal y con una cuchara vertemos parte del aceite sobre las yemas para que se terminen de cocinar.