AJOLIO
INGREDIENTES:
1 huevo
Sal
Aceite oliva
Aceite girasol
Vinagre
1 diente ajo
PREPARACION:
En un recipiente ponemos el huevo, unas gotas de vinagre, el
diente de ajo picado y una buena chorrada de aceite de oliva y girasol.
Colocamos la batidora en el fondo y sin moverla, comenzamos
a batir a velocidad baja. Pasados unos minutos empezamos a levantar la batidora
poco a poco para formar la mayonesa.
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